طريقة عمل السينابون على أصولها فى المنزل

تعتبر لفائف القرفة أو الشهيرة بالسينابون من أشهى أنواع الحلويات التي يعشقها محبي الطعم المميزة. وإن كنت ترغبين بتحضيرها على أصولها في المنزل إليك الطريقة المثالية.

المقادير:

– دقيق : 2 ملعقة كبيرة
– الماء : ملعقة كبيرة
– عجينة سمبوسة : حسب الحاجة
– سكر : كوب
– القرفة : 2 ملعقة كبيرة (مطحونة)
– الزيت : غزير (للقلي)
– الحليب المكثّف : علبة (محلى / للتزيين)
– جوز الهند : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

- جهزي خليط اللصق بخلط الدقيق مع الماء في طبق صغير وضعيه جانباً.

- قسمي شرائح عجينة السمبوسة الجاهزة إلى ثلاث أقسام متساوية.

- لفّي شرائح السمبوسة من الزاوية بشكل رول، وألصقي طرف النهاية بخليط اللصق.

- بعد الانتهاء من الكمية، سخني زيت غزير على النار، واقلي لفائف السمبوسة حتى تشقر.

- اخلطي في طبق السكر مع القرفة، وفور إخراج اللفائف من الزيت ضعيها في الخليط حتى تغطيها من كل الجهات.

- ضعي اللفائف في طبق التقديم، وزيني بالحليب المكثف المحلى وجوز الهند وقدميها فوراً.