وجبة سهلة وصحية ..مكرونة بالخضروات والمكسرات

إذا كنت تحب الحصول على وجبة صحية وخفيفة وأقل دهنية ، فإن وصفة المكرونة الخضراء بالمكسرات هي الخيار المناسب لك

المكونات:

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 فص ثوم (مقطع)و 1 عصير ليمون و رأس بروكلي 80و جرام بازلاء خضراء و سبانخ و1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ونعناع وريحان و2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان. (استخدم الجبن النباتي إذا كنت تفضل ذلك) وجوز محمص و بندق و 200 جرام مكرونة و ملح وفلفل حسب الرغبة وخضروات أخرى ملونة للتزيين

الطريقة:

في قدر من الماء المغلي ، أضيفي قطرات الزيت ببطء ثم المكرونة. دع المكرونة تطهى لمدة 10-15 دقيقة. ويُطهى الخضار والبروكلي والبازلاء حتى يصبح طريًا وتهرس في محضر الطعام . ثم إضف الثوم المفروم والجبن والأعشاب وعصير الليمون. إذا كنت تحبها ناعمة ، أضف القليل من ماء المكرونة.، اضف الصلصة الخضراء ثم يضاف البندق المحمص والقليل من الجبن ويقلب فى الخضروات الملونة من اختيارك.

هذه المكرونة لذيذة للغاية وصحية تمامًا وأفضل جزء هو أنها تحتوي على الخضار . ويمكنك إضافة صدور الدجاج فيها أيضًا.