بسكويت مادلين بالطريقة الأصلية في عيد الفطر
يعدّ بسكويت المادلين من أشهر الحلويات الفرنسية حول العالم، تعلمي خطوات تحضيره وقدميه على سفرة ضيافتك في عيد الفطر المبارك.
المقادير
- دقيق : 2 كوب
- الزيت : نصف كوب
- حليب : كوب
- سكر : كوب
- البيض : 3 حبات
- عصير الليمون : 1 حبة
- بشر ليمون : 1 حبة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
اخلطي البيض مع السكر بالخلاط، ثم أضيفي بشر الليمون، والزيت، وعصير الليمون، والحليب، والفانيليا واخلطي.
أضيفي الدقيق مع البيكنج باودر، واخلطي بالملعقة.
ضعي خليط المادلين في قوالب خاصة مدهونة بالزيت، وأدخليهم الفرن مدة 20 دقيقة أو حتى ينضج، ثم يترك حتى يبرد ويقدم.
