طريقة عمل القشطوطة

تعتبر القشطوطة من أكثر الحلويات التى يبحث عنها جميع الأشخاص، وذلك لأنها من أكثر أنواع الحلوى التي اشتهرت مؤخراً، ولها مذاق شهي ولذيذ وغير مكلفة.

مكونات القشطوطة

ثلاث بيضات.
فانيليا.
كوب إلا ربع سكر.
كوب دقيق.
كيس بيكنج باودر ومحسن كيك.
رشة ملح.

مكونات الكريمة

كريم شانتيه خام.
حليب مثلج وعليه ملعقة سكر.

مكونات الكراميل

واحد مكعب زبدة.
1/2 كوب حليب.
واحد ملعقة نشا.

خطوات التحضير

- قومي بضرب جميع مكونات الكيك معاً وبعدها اضربي البيض والفانيليا والسكر مع بعضهم البعض إلى أن يصبح لونهم فاتح، وعليهم الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح بشكل تدريجي.
- واحضري صينية مستطيلة ادهني فيها زيت ورشي فيها دقيق قليل، وضعي عليه مكونات الخيط، ثم ادخليها الفرن لمدة نصف ساعة، وبعد أن تنضج اتركيها حتى تبرد.
وقطعى الأطراف بالسكينة وحضري حليب وعليه سكر وسقي الكيك ساعة.
وتحضر الكريمة وتوضع عليها بعد ذلك واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة.
ولعمل صوص الكراميل ضعي السكر على النار حتي يأخذ اللون الذهبي وضعي عليه الزبدة بهجنا تذوب عليها الحليب.