فطور مغدى وصحى ..بيض مقلي بالفطر والجبن

اليك طريقة تحضير وجبة البيض المقلى بالفطر والجبن، والتى ستمنحك الشبع لفترة طويلة نظراً لاحتوائها على البروتين اليك الطريقة فى السطور التالية

المقادير

-مشروم

-زبدة والكمية حسب الرغبة

- 3 بيضات

- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- للتزين بقدونس

طريقة التحضير
ضعى فى طاسة غير لاصقة زيت ثم اضيفى المشروم

قلبى حتى يبدأ المشروم يتغير لونة للذهبى ثم اضيفى الملح، والفلفل الأسود مع التحريك المستمر حتى يذبل الفطر.
أضيفي البيض على الفطر، وحركي المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض وينضج البيض.
وزعي جبن الموزاريلا على الوجه، وغطي المقلاة لمدة 3 دقائق حتى يذوب.
ضعي البيض في طبق للتقديم، وزيني برشة من البقدونس المفروم، وقدميه ساخناً.