أسهل طريقة تحضير بيستو صوص في المنزل

انتشرت مؤخراً أطباق المكرونة بالصوص الاخضر والأرز الأخضر وكثرت الأسئلة عن مصدر هذا اللون، لذلك اليوم نقدم لكِ واحد من أشهر الصوصات الايطالية المميزة والتي يمكن تحضيرها بمكونات مختلفة .

المكونات

-كوب أوراق ريحان طازج
-نصف كوب صنوبر يمكن استبدال الصنوبر بـ عين جمل
-ثلاث فصوص ثوم
-ربع كوب زيت زيتون
-معلقة صغيرة ملح
-ملعقة صغيره فلفل اسود مطحون
-ربع كوب جبن بارميزان مبشور

طريقة التحضير

- استخدم الخلاط نضع فيه أوراق الريحان الطازجة والصنوبر وزيت الزيتون بالتدريج و نخلط جيداً ثمّ يتم إضافة الثوم و الجبن البارميزان ونخلط مرة أخرى حتى يصبح خليط متجانس جدا .
-أضف الملح والفلفل الأسود وبذلك تكون قد حصلت على الصلصة الشهيرة بيستو صوص.
- يدخل صوص البستو في وصفات ايطالية رائعة مختلفة حيث يتم عمل معكرونة بصوص البيستو و البيتزا كما يتم اضافته إلى الساندوتشات حيث يضفي نكهة إيطالي رائعة وغيرها من الوصفات .