يا حلاوة.. "خسنا".. سعر الواحدة 8 دولارات.. في أمريكا!!
يعاني الامريكيون من ارتفاع كبير في اسعار الخس الذي يفضله عدد كبير منهم.. واقترب سعر الواحدة من 8 دولارات في معظم الولايات وهي اربعة اضعاف قيمته المعتادة.. في حين يتوافر هذا النبات بكثرة وجودة عالية في مصر.
يرجع النقص الي مرض يعرف "الافة النخرية" اصاب مزارع الخس التي يتركز معظمها في وسط كاليفورنيا.. وساعد على انتشار المرض التغيرات المناخية التي سببت تكاثر حشرة التريبس التي تنقله الي النبات، مما سبب انخفاض الانتاج بنسبة وصلت الي 80 %.
لا يتوقع الخبراء نهاية قريبة للمشكلة.. وبدلا من ذلك يدعون الي التوسع في زراعات الخس في ولايات أخري.
تنصح صحيفة بوسطن هيرالد الامريكيين بالبدء في زراعة الخس في حدائق منازلهم.. كما نصحت باللجوء الي بعض البدائل مثل الكرنب والسبانخ والخيار واستخدامها في السلاطات.. ويمكن استخدام بعض الحبوب في السلاطة مثل الحمص.
