طريقة عمل كاساديا بخبز الشوفان

تُعد الكاساديا بخبز الشوفان أحد الأطباق المكسيكية، تعرفي على طريقة تحضيرها:

المقادير لتحضير كاساديا بخبز الشوفان

المكونات

3 أكواب شوفان مطحون.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ماء ساخن بحسب الحاجة.

مكونات الحشوة

شرائح جبنة صفراء.

الخطوات لتحضير كاساديا بخبز الشوفان

- اخلط الشوفان مع الملح والبيكنج بودر معًا في وعاء كبير.
- أضف الماء الساخن تدريجيًّا مع الخلط المستمر لتحصل على قوام العجين.
- احرص على أن تكون العجينة طريّة ليسهل التحكم بها.
- اتركها جانبًا لمدّة 5 دقائق، ثم افردها على سطح مستو.
- استمر بفرد العجينة لتصبح رقيقة، ثم قطّعها بشكل دائري لتصبح كشكل التورتيلا.
- املأ القطع بشرائح الجبن أو بحشوة أخرى من اختيارك.
- أغلقها عن طريق ثنيها من المنتصف والضغط عليها بأصابعك.
- اخبزها في الفرن لمدّة 20 دقيقة بدرجة حرارة 180 مئوية.
- أخرج الكاساديا بخبز الشوفان من الفرن، وقدّمها ساخنة بجانب الصلصة.