طريقة عمل كفتة لحم الجمل بأسهل الخطوات
الكفتة الجملى من أكثر الوصفات التي تتميز بمذاقها الشهي واللذيذ والمختلف عن أنواع اللحوم الأخرى.
قدم خبراء الطهي طريقة عمل كفتة لحم الجمل، ويمكنك تجربتها و تقديمها لأفراد أسرتك طريقة عمل كفتة لحم الجمل
مقادير كفتة لحم الجمل
كيلو لحمة مفرومة
٥٠٠ جم رز مصري منقوع ليله كامله
٢ بصلة أرباع
٤ فص ثوم صحيح
٢ كزمة بقدونس
٢ حزمة كزبرة
حزمة شبت
ملعقة كبيرة كمون
٢ ملعقة كبيرة كزبرة جافة
نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون
ملعقة كبيرة قرفه
ملعقة صغيرة كبابة صيني
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملح وفلفل أسود
زيت نباتي
زيت غزير للقلي
طريقة تحضير كفتة لحم الجمل
ينقع الرز ليله كامله في الماء.
يضاف الأرز في الكبة مع الزيت ويطحن حتى يتحول لعجينه ناعمه نعومة متوسطة.
يضاف له البصل والثوم ويفرم الخليط حتى ينعم تماماً.
تضاف اللحمة والخضرة والتوابل وتفرم المكونات حتى تتجانس تماماً.
تشكل كفتة الرز بأي شكل حسب الرغبه وترص في أطباق فلين وتحفظ في الفريزر بمدة صلاحية ٣ شهور.
عند القلي تقلى في زيت غزير ساخن وتستخدم في أي وصفة حسب الرغبه.
