6 أسباب تجعل الشوربة أفضل طعام شتوي
يؤثر الشتاء على جسمك وتفضيلاتك الغذائية والتمثيل الغذائي ، ومستويات الطاقة وعندما يتعلق الأمر بالحساء في الشتاء ، فهناك العديد من الأسباب التي تجعله الطعام المثالي.
لا يوجد شيء أفضل من وعاء من الحساء الساخن في يوم شتوي بارد ، سوف نستكشف ستة أسباب تجعل الحساء طعامًا رائعًا في الشتاء.
1: يقوي المناعة خلال فصل الشتاء ، يمكن أن يعزز الحساء جهاز المناعة لديك. تحتاج آليات الدفاع في جسمك إلى مساعدة إضافية عندما ينتشر المرض ، وتكون درجات الحرارة منخفضة. يحتوي على الزنك ، وهو معدن يساعد الجسم على إصلاح نفسه واستعادة الأنسجة التالفة. ومع ذلك ، فإن الحساء يحتوي على مكونات تعزز مناعتك أكثر من المرق. خلال أشهر الشتاء الباردة ، أضف الحساء الذي يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج ، مثل البروكلي ، والسبانخ ، أو البطاطس ، لتعزيز مناعتك والحماية من مسببات الأمراض .
2: يخفف من أعراض البرد بالنسبة لنزلات البرد والتهابات الجهاز التنفسي ، يوصى باستخدام الحساء ، وخاصة حساء الدجاج. تحدد المرق والمكونات الموجودة في الحساء مقدار المساعدة في تخفيف أعراض البرد. بالإضافة إلى توفير الغذاء للمرضى عندما تكون شهيتهم منخفضة ، يحتوي الحساء أيضًا على العديد من العناصر الغذائية . يمكن لحساء الدجاج الساخن تنظيف الممرات الأنفية وزيادة تدفق المخاط. يمكن لمرق الدجاج أن يقلل الالتهاب. بالإضافة إلى مساعدة الجيوب الأنفية ، يعتبر الحساء طعامًا مريحًا لكثير من الناس عندما يمرضون. السبب 3: يحافظ على رطوبتك حتى لو كان الجو باردًا ، لا يزال جسمك بحاجة إلى مستويات معينة من الماء ليعمل. إذا لم تهتم بكمية المياه التي تتناولها ، فقد تصاب بالجفاف حتى في فصل الشتاء.
4: يحافظ على شعورك بالشبع يمكن أن يحافظ وعاء الحساء على وزنك تحت السيطرة ويبقيك تشعر بالشبع لفترة طويلة. على عكس الوجبات غير المخلوطة ، فإن الحساء يبقي الجوع لفترة أطول. يتيح هرمون الجريلين لجسمك معرفة متى تكون معدتك فارغة ، ولكن إذا تناولت أطعمة مخلوطة مثل الحساء ، فإن العملية تبطئ. تستجيب الشهية للمعدة الممتلئة ، وهو ما يفعله الحساء. تشير الدراسات إلى أن الحساء يمكن أن يستمر لمدة تصل إلى ساعة ونصف أكثر من الطعام الصلب . السبب 5: مصدر الفاكهة والخضروات يمكن ملء ما لا يقل عن خمس حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا بحساء الخضار. مقارنة بالخضروات النيئة ، يمكن أن توفر الخضار المطبوخة المزيد من العناصر الغذائية ، مثل الجزر ، الذي ينتج المزيد من البيتا كاروتين والطماطم المطبوخة ، والتي تحتوي على المزيد من الليكوبين ، الذي يعزز صحة العظام.
6: مصدر البروتين الأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللحم البقري والدجاج والديك الرومي تجعل الحساء لذيذًا. يعتبر الجمبري بروتينًا رائعًا لشوربات المأكولات البحرية. يمكن للنباتيين الاستفادة من الحساء الغني بالبروتين. تحتوي العديد من الخضر الورقية مثل السبانخ على كمية مذهلة من البروتين فيها. تعتبر البقوليات أيضًا مصدرًا ممتازًا للبروتين والحديد .
