حلول سريعة لمشاكل المطبخ

يتعرض الجميع لمشاكل المطبخ الطارئة أو البسيطة، لذا فمن الجيد أن تكون لديكِ معرفة بكيفية التعامل مع مشاكل المطبخ الطارئة لكي تتمكني من التصرف بالشكل المناسب.

تسوية اللحم تستغرق الكثيرمن الوقت فى السلق

يجب عدم اضافة الملح فى أول السلق، ولابد من وضع الملح فى آخر وقت من السلق حتى مع الخضار.

تعجن المكرونة بالبشاميل

يجب عدم سلق المكرونة بشكل كامل وهذا سيساعد على خروجها من الفرن دون تعجن

عدم تقشير البيضة بشكل جيد

عند سلق البيض يجب وضع رشة من الملح ومعلقة خل يساعد على تقشيرها بشكل جيد

ذبول السلطة بعد تقطيعها بسرعة

يجب اضافة الملح قبل تقديم السلطة مباشرة يجعل شكلها افضل، لان اضافة الملح يساعد على نزول المياه من الخضار ويسرع من ذبول السلطة

انتشار رائحة السمك اثناء القلى

عند تحمير السمك يجب إضافة قشرة ليمون فى زيت القلى، وهذا سيساعد على عدم انتشار رائحة السمك اثاء القلى

سقوط طبقة البقسماط فى البفتيك والبانيه أثناء القلى

عند تتبيل البانيه أو البفتيك يجب عدم وضع زيت فى التتبيلة

رائحة الثلاجة الكريهة

يتم وضع قطعة فحم داخل الثلاجة ويجب وضع الاطعمه داخل أكياس او علب تخزين