نصائح بسيطة تجعلك تطبخي باحترافية
يواجة ستات البيوت وخاصة حديثى الزواج بعض الصعوبات عند دخولهن المطبخ ، منهن من تقوم بحرق الطعام او يكون هناك زيادة فى الملح في الأكل،
مما يجعلن بعضن يشعرن بالفشل تجاة المطبخ ، لذا نقدم لك بعض النصائح لتوفير الوقت والجهد التى ستجعلك طباخة ماهرة بخطوات سهلة وبسيطة
-اذا كنت تعانى من تحضير الارز الذى يبدو " معجن" عليك تقليبه عند تسويته بالشوكة لتبقى حباته متماسكة، ولا تعجن.
- لتنضيف أي قطع أو تحف نحاسية استخدمي معجون الأسنان والفرشاة وافركيها.
- عند تزويد الفراخ أو اللحوم بالماء أثناء سلقها، اجعلي المياه التي تزودينها دافئة، حتى تحتفظ بقوامها الطري، ولا تجف.
- للتخلص من بقع الزيوت على أي أقمشة لأثاثاتك، رشي على البقعة القليل من دقيق الذرة، واتركيه من 15 إلى 30 دقيقة، ثم استخدمي المكنسة الكهربائية بعد ذلك في التخلص من آثاره.
- إذا زادت التوابل منك في الأكل خففيها بإضافة معلقتين من الزبادي.
- عند تقطيع الخضروات الورقية، ضعي القليل من الملح على السكين، حتى لا تتناثر الخضروات.
- إذا قلت نسبة الزيت منك في الطاسة عند القلي، ابدئي بوضع المزيد من الزيت عند حواف المقلاة، ليأخذ حرارتها قبل الوصول للزيت بداخلها.
- البطاطس لا تخزن بجوار البصل حتي لا تسبب في إفساده.
- لتنضيف أرضية الحمام بسرعة، وجعلها غاية في النظافة، ودون مجهود، قومي بغلي قشر الليمون في كمية من الماء، ثم اتركيه ليهدأ قليلا، ثم اسكبيه دافئا مائلا للسخونة، على أرضية الحمام، واتركيه قليلا، ثم نظفي الأرضية بطريقتك المعتادة، وستلاحظين الفرق.
- استخدمي مغلي قشر الليمون في غسل عيون البوتاجاز، لتصبح براقة لامعة.
