طريقة عمل الأرز باللبن

يُعد الأرز باللبن أحد أطباق حلويات المطبخ المصري، تعرفي على طريقة عمل الأرز باللبن فيما يأتي:

الأرز باللبن التقليدي على الطريقة المصرية
المكونات
لتر حليب.
½1 كوب ماء.
كوب أرز.
250 جرام سكر.
50 جرام جوز هند.
2 ملعقة كبيرة نشا الذرة.
رشة فانيليا.

طريقة عمل الأرز باللبن التقليدي

- اغسل الأرز بالماء جيدًا، ثم صفّه جيدًا.
- ضعه في قدر كبير، واسكب فوقه الماء.
- ضع على النار بدرجة حرارة متوسطة حتّى يتشرّب الأرز الماء تمامًا.
- أضف الفانيليا والحليب وجوز الهند.
- اخفض درجة الحرارة، وقّلب المكونات معًا باستمرار.
- أذب النشا بمقدار قليل من الماء، ثم أضفه فوق المكونات السابقة.
- استمر في تقليب المكونات حتى يتكاثف المزيج.
- ارفع الأرز باللبن عن النار.
- اسكبه في أطباق صغيرة للتقديم.
- اتركه جانبًا حتى يبرد، وقدّمه باردًا.