لها فوائد عديدة..طريقة عمل شوربة الخضار بالكاري

تعتبر شوربة الخضار بالكاري ذات قيمة غذائية عالية نظراً لاحتوائها على خضروات متنوعة، واليك فى السطور التالية مكوناتها وطريقة تحضيرها.

المقادير
معلقة زيت

2 ثمرة جزر
ملعقة صغيرة كاري
بصلة مفرومه

ثمرة طماطم شرائح
ثمرة بطاطس كبيرة
ملعقة كبيرة دقيق أبيض
زبدة مذابة
ملح
فلفل أسود مطحون

خطوات التحضير
يسخن الزيت ثم نضع الطماطم ثم البطاطس و الجزر في الزيت الساخن
نقلب المكونات جيداً ثم نضع الكاري و الدقيق ونضع شوربة

نخفض درجة الحرارة و يترك لمدة من 20-30 دقيقة حتى تنضج الخضروات.
تتبل الشوربة بالملح و الفلفل الأسود ثم توضع الزبدة على الخضروات و تقلب برفق ثم تقدم الشوربة.