اسهل طريقة لعمل برجر الدجاج
البرجر من الوجبات الشهية التي يعشقها الكثير منا وخاصة الأطفال، لذا تحرص الكثير من الأمهات على معرفة الطريقة الصحيحة لإعداده في المنزل تلبية لرغبة أولادها
المكونات
500 كيلوجرام من الدجاج المفروم ناعم. بصلة مفرومة ناعماً. بيضة. فصان من الثوم. رشة من الملح. ملعقة كبيرة من المايونيز. نصف كوب من البقسماط. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. رشة من القرفة المطحونة. رشة من الزنجبيل المطحون.
طريقة التحضير
يوضع البصل، الدجاج، البقسماط، البيض، الثوم، القرفة، الملح، الفلفل الأسود، والمايونيز والزنجبيل المطحون، في وعاء كبير الحجم، ثم تخلط المكونات جيدا حتى يتشكل خليط متجانس، ثم يبرد في الثلاجة مدة نصف ساعة.
يخرج الخليط من الثلاجة، ويقسم خليط البرجر إلى كرات صغيرة ثم تفرد قليلًا على شكل أقراص.
يوضع الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم يُقلى البرجر على كلا جانبيه مدة 7 دقائق وحتى ينضج.
يقدم برجر الدجاج ساخناً مع الخبز والمايونيز والخس، والسلطة أو البطاطس حسب الرغبة
