طريقة عمل كفتة مشوية زى المحلات

الكفتة المشوية من الاطباق الشهية التى يعشها الكثيرون، مما يجعل البعض شرائها من المطاعم بأسعار عالية ، واليوم نقدم لك طريقة الكفتة بطريقة سهلة وغير مكلفة

مقادير كفتة مشوية

نصف كيلو لحمة مفرومة
ربع كيلو دهن
١ ملعقة كبيرة بيكنج باودر
نصف كوب بقدونس
١ بصل
ربع كوب نشا
ملح و فلفل
١ ملعقة كبيرة بهارات لحمة
اسياخ خشبية
قطعة فحم
سلطة طحينة للتقديم
خبز للتقديم

طريقة تحضير كفتة مشوية
نخلط اللحمة مع الدهن المفروم، البقدونس المفروم، بصل مفروم و معصور من الماء، بيكنج باودر، النشا و نتبل بالملح، فلفل و البهارات و نعجنهم سويا جيدا حتى يتجانسوا تماما ثم نطحنهم في محضرة الطعام حتى يتجانسوا
ندخل الكفتة للثلاجة حتى تهدأ و تتماسك

لابد من تبليل اليد بماء البصل ونشكيل الكفتة على اسياخ

ندخل أسياخ الكفتة إلى الفرن على درجة حرارة 220 حتى تنضج