طعم روعة..طريقة عمل التشيز كيك البارد بالبسكويت

التشيز كيك البارد من الحلوبات المحببة فى فصل الصيف، يمكنك صنعه بالبسكويت وبطرق بسيطه وسهلة فى الخطوات التالية

نضع في وعاء البسكويت ونضيف الزبدة. نقلبه جيداً حتى يتشرب الزبدة.

نفرد خليط البسكويت بشكل متساوٍ في قالب قابل للفتح. ندخله الى الثلاجة لتحضير الطبقة الثانية.

في وعاء، نضع كريمة الخفق والحليب. نخفق بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي حتى يثقل قوامه الخليط.

في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الجبنة الكريمي والفانيليا ونخلط جيداً.

نضيف خليط الجبن على الكريمة ونخلط.

نذوب الجيلاتين في نصف كوب ماء ساخن.

نضيف خليط الجيلاتين على خليط الجبن ونخلط بشكل سريع بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي لعدم تشكل تكتلات.

نسكب خليط الكريمة على البسكويت وندخل القالب الى الثلاجة مدة ليلة كاملة حتى تجمد.

نضيف مربى الفراولة على الوجه ثم نضيف الفراولة المقطعة ونقدم التشيز كيك البارد.