طريقة عمل كباب العدس

يُعد طبق كباب العدس أحد الأطباق النباتية المغذية، إليكِ طريقة تحضيره:

المقادير لتحضير كباب العدس

المكونات

½ كوب عدس أحمر، مسلوق.
½ كوب شوفان.

مكونات البهارات

2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة.
ملعقة صغيرة معجون الزنجبيل والثوم.
ملعقة صغيرة ملح.
½ ملعقة صغيرة كمون.
¼ ملعقة صغيرة كركم بودرة.

مكونات إضافية

زيت بحسب الحاجة لتشكيل الكباب.

الخطوات لتحضير كباب العدس

أحضر طبق كبير الحجم.
أضف العدس والشوفان والكمون والكركم والملح.
أضف خليط الزنجبيل والثوم، واخلط المكونات معًا جيدًا.
أضف الكزبرة المفرومة، وامزج المكونات جيدًا.
خذ القليل من الزيت بيديك، وادهن الأعواد الخشبية به.
قم بعمل أصابع الكباب بيديك على الأسياخ.
سخّن القليل من الزيت على النار في مقلاة متوسطة الحجم.
أضف أسياخ الكباب، وقم بطهيها وتقليبها لتنضج من كافة الجوانب.
ارفعها عن النار بعد أن تتحمر من جميع الجهات.
قدّم كباب العدس ساخنًا، وبجانب الصلصة أو الغموس بحسب الرغبة.