طريقة عمل الكشري الاصفر

المكونات
-نصف كوب كبير الحجم من العدس الأصفر.
-واحد حبة صغيرة من البصل الأصفر.
-نصف كوب من الشعرية.
-نصف كوب صغير من الزيت العادي للتحمير.

-إثنين كوب كبير من الأرز المصري.
-ويمكن إضافة الحمص حوالي نصف كوب كبير.
-عدد إثنين حبة من البصل الأحمر.
-ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
-ونصف كوب من العدس أبو جبة.
طريقة التحضير
1-نأتي بطاسة وبها بعض زيت نظيف للتحمير، ونقطع حبتين البصل إلى أنصاف دوائر رقيقة، و نضعها في الدقيق، ونضعها في الزيت، ونتركها مع التقليب، إلى أن يتحول لونها إلي اللون الذهبي، ومن ثم نخرجها على مناديل المطبخ ليمتص الزيت.
2-نضع كوب من الماء في إناء ونتركه يغلي على نار مرتفعة، ونضع به العدس بجبة ونتركه حتي يستوي.