"من أجل كوب لبن آمن وصحي" ندوة إرشادية بالشرقية
أعلن الدكتور إبراهيم محمد متولي وكيل وزارة الطب البيطري بالشرقية أنه تم تنظيم ندوة إرشادية عن سلامة الغذاء تحت عنوان (من أجل كوب لبن آمن وصحي) وذلك بمركز النيل للإعلام بمدينة الزقازيق.
قام خلالها الدكتور عبد الله محمود الشملي مدير إدارة الإرشاد بالمديرية بإلقاء محاضرة تحدث فيها عن أهمية توفير كوب لبن آمن وصحي وجهود الدولة ممثلة في مديرية الطب البيطري بالشرقية بالتنسيق مع الجهات الحكومية المعنية لتوفير لبن آمن وصحي للمواطنين من خلال المشروع القومي لإنشاء وتطوير مراكز تجميع الألبان كما استعرض الجهود المبذولة من إدارات الأمراض المشتركةو– الإرشاد و اللجنة الرئيسية و اللجان الفرعية المشرفة على المشروع لتوفير لبن خالي من المسببات المرضية وطرق وصول المسببات المرضية للبن وكيفية الوقاية منها وتقديم الإرشادات والنصائح الهامة في هذا الموضوع .
كما قامت الدكتورة مني عبد السلام رئيس قسم الإرشاد بإدارة الزقازيق البيطرية بتقديم محاضرة عن الوجبات السريعة وخطورتها على صحة الإنسان وشروط التغذية السليمة بالإضافة الي تقديم بعض الإرشادات والنصائح للتغذية الآمنة والصحية.
وقد أشاد الحضور بالندوة وتم فتح باب المناقشة والرد علي استفساراتهم لتعظيم الاستفادة من مراكز تجميع الالبان والحفاظ علي صحة وسلامة المجتمع.
وأكد الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية أن المحافظة وتضم ثروة حيوانية وداجنة كبيرة تتطلب مزيداً من الجهد لتحسين سلالات الماشية وإدخال الصفات الوراثية عالية الإنتاجية من اللحوم والألبان .
