رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
اطباق ايطاليه
لازانيا بالسبانخ والدجاج من الصفر بالفيديو مع مروان
المطبخ الايطالى من المطابخ الشهيرة عالميا والتى تتميز بالاهتمام بالمهجنات والباستا " المكرونات بكل انواعها والرفيولى والبيتزا مع العديد من الصوصات والحشوات المميزة الشهية .
الفيديو التالى من قناة طبخ ونفخ مع مروان بيقدم طريقة عمل طبق من المطبخ الايطالى لازانيا بالدجاج والسبانخ من الصفر اى من اول عمل عجينة اللازانيا الطازجه الى الحشو والكريمه .
العجينة :
٣كوب طحين متعدد الأستعمالات ٣كوب سميد ناعم (سيمولينا) ٦ بيضات وزن البيضة ٦٠-٧٠غ
صوص البيشاميل:
٣كوب حليب ١كوب مرق دجاج ٣-٤ م.ك زبدة ٣-٤ م.ك طحين رشة جوزة الطيب
الحشوة:
٧٠٠غ صدر دجاج بدون عظم و جلد ٤ جرزة سبانخ ٣٠٠غ فطر فريش بصلة متوسطة
سنين ثوم ٤٥٠غ جبنة موتزاريلا ٥٠غ جبنة بارميزان
اترك تعليق