عرق لحمه من البانيه المفروم محشى موتزريلا

طريقة جديدة لعمل عرق لحمه من البانيه المفروممحشى موتزاريلا تقدمه الشيف زيزى دياب

المقادير

ربع بانيه مفروم

بصله مفرومه

اربع ملاعق بقسماط ناعم

ملح فلفل أسود بهارات بابريكا

الطريقه

تخلط كل المكونات جيدا

وتفرد علي كيس حراري او استرتش

ويوضع في النص جبنه موتزيرلا او حسب الرغبه

ويلف جيدا ويربط من الجناب ويغلف جيدا ويوضع في صنية بها ماء مغلي لمده ٣٥ ويقلب علي جميع الاتجاهات

ويخرج ويبرد قليلا ويحمر علي النار ويخرط طرنشات والف هنا

طارق لطفى