رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
اطباق خليجية
مضغوط الدجاج المبهر للشيف ابراهيم العسيرى بالفيديو
المضغوط هو وجبة اساسية تتكون من الارز ولحم الغنم او الدجاج والكثير من البهارات والتوابل و تشتهر فى دول الخليج واليمن و تعد من الاطباق الرئيسية فى السعودية وهى تطبخ فى حلة الضغط والتى اخذ الاسم منها .
الفيديو التالى من قناة الشيف ابراهيم العسيرى بيقدم طريقة عمل مضغوط الارز بالدجاج المبهر بكل تفاصيلة وطعمة المميز .
ملاحظة :
ومن لايرغب بالإكثارمن البهارات ممكن يقلل منها وتحمير البصل بزياده للحصول على اللون البنى او حسب الرغبه .
اترك تعليق