رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طرق صحية لطهي لحم العيد
هناك طريقتان لطهي اللحم بشكل صحي، هما:
- السلق، ولكن يفضل عدم تناول شوربة اللحم، لأنها عالية الدسم.
- الشوي، بشرط ترك مسافة تتراوح من 25 إلى 30 سم بين اللحم والنار، حتى لا تحترق، وبعد الانتهاء من شويها، يراعى وضعها على طبقة من البقدونس، لأنه يحتوي على فيتامين سي، الذي يساعد على امتصاص الدهون الموجودة بها.
اترك تعليق