رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
حلويات رمضانيه
سينابون الجلاش بالكنافه للشيف منى عبد ربه ..من مطبخ صابرين
طريقة تحضير سينابون الجلاش بالكنافه مقدم من الشيف منى عبد ربه
المقادير :
لفه جلاش/ كنافه/ سمنه/مكسرات
للشربات: كوب ونصف سكر/ كوب ونصف ماء/ عصير ليمون/ ملعقه كبيره جلوكوز(اختيارى)
طريقه التحضير:
يوضع الشربات على النار لمده ١٠ دقائق ويترك حتى يبرد
تفرك الكنافه وتحمر فى السمنه حتى تأخذ اللون الذهبى ثم تفرد ورقه الجلاش وتقطع بالطول ثم تدهن بالسمنة وتحشى بالكنافه والمكسرات وتلف بطريقه لف عجينه السينابون وتدخل الفرن حتى تأخذ اللون الذهبى لمده من ١٠ الى ١٢ دقيقه ثم تسقى بالشربات ثم تزين حسب الرغبة وتقدم
اترك تعليق