رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عاجل
- مجلس الأمن الدولي يقر مشروع القرار الأمريكي لدعم خطة ترامب في غزة
- استشاري حساسية ومناعة : فيروس الانفلونزا هذا العام مضاعفاته خطيرة
- أعضاء مجلسى النواب والشيوخ: كلمة القائد عن الانتخابات البرلمانية وضعت النقاط فوق الحروف
- بيراميدز يكشف حقيقة أزمة لاعبي قطاع الناشئين.. ويهدد بالتصعيد القانوني
- تحويلات مرورية لتنفيذ أعمال رفع كمر كوبرى تقاطع محور صلاح سالم
اكلات من التراث
السماقية الفلسطينية طبق المناسبات والاعياد بالفيديو لميساء حسين
السماقية اكلة تراثية فلسطينية مشهورة جدا وخاصة في مدينة غزة تتميز بطعمها المميز الحادق والحراق وتقدم باردة بجانب المخللات والخبز العربي تحضر عادة في الافراح الفلسطينية وفي الاعياد مثل عيد الفطر وعيد الاضحي اتمنى ان تجربوها فهي اكلة تستحق التجربة .
الفيديو التالى من قناة مطبخ ميساء حسين بتقدم فيه طريقة عمل السماقية الفلسطينية والتى تقدم عادتا فى المناسبات السعيدة والافراح والاعياد خاصتا عيد الاضحى .
المكونات :
2 كيلو سلق مغسول ومفروم
نصف كيلو بصل مقطع
نصف كيلو لحمة قطع صغيرة
250 جرام سماق حب
كوب من الحمص المسلوق
كوب من الدقيق الابيض
2 ملعقة جرادة او شبت جاف
كوب صغير طحينية حمرا
كوب صغير زيت زيتون
ملح فلفل شطة
وثوم حسب الرغبة
اترك تعليق