رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
اطباق من التراث
معشوقة الجماهير كفتة الارز باسهل طريقة لهالة فهمى بالفيديو
كفتة الارز من اكلات التراث المصرى قديما كانت الجدات تعدها بالمنزل عن طريق طحنها بالهون النحاس او الرخام وبعد ذلك اعدتها امهاتنا فى المفرمة اليديويه او عن بعض الجزارين وحديثا اصبحت الكبة تساعد فى كل امور المطبخ ولكن اللى معندوش كبه يعمل ايه ؟؟؟
الشيف هاله فهمى بيقدم لنا بالفيديو التالى طريقة عمل كفتة الارز التى يعشقها الجميع كبار وصغار سواء مقليه او مطبوخة وازاى نعملها فى الخلاط وبمكونات سهله وبسيطه ونتيجه هايلة وناجحه جدا .
المقادير :
لحمه مفرومه/دقيق ارز
بصله/توم/خضره مشكله /كوبايه ميه
ملح وفلفل وكمون وكزبره ناشفه وبهارات مشكله
عصير طماطم/سمنه/رشه سكر
اترك تعليق