رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
فوائد الملوخية
فوائد عظيمة للملوخية وطريقة عملها طاجن بالجمبرى بالفيديو
تحتوي على مواد مضادّة للأكسدة، والتي تحمي من أعراض الشيخوخة مثل ظهور التجاعيد.
تخفض ضغط الدم كما أنّها مدرّة للبول، وتعالج القلق، والتوتر، والاكتئاب ممّا يؤدي إلى التقليل من الاضطرابات العصبيّة
تنشط حركة الأمعاءلاحتوائها على الألياف السيلولوزية. تعالج مشكلة الإمساك.
تقوّي جهاز المناعة، بحيث تزداد مقدرة الجسم على مقاومة الأمراض.
تساعد على نموّ الشعر بشكل أسرع وتقوي اللثة. تسرع بناء كريات الدم الحمراء كما أنّها تساعد على سرعة الشفاء من القروح والجروح.
تعالج مرض الأنيميا أو فقر الدم، احتوائها على الحديد كما أنها تحافظ على خلايا الجسم من التآكل.
تقوّي القلب وتمنع هشاشة العظام.
غذاءً مثالياً للمرأة الحامل حيث تحافظ على صحتها وصحة جنينها.
وقد تفقد الملوخية بعض خواصها بالتجفيف مثل فيتامين سى ولكن تحتفظ بعناصر اخرى مثل الحديد والزنك وطريقة التجفيف الصحيحه للملوخية هى التجفيف على البارد اى بعيدا عن درجات الحرارة العاليه و فى مكان جيد التهويه لكى تحتفظ بالعناصر الغذائيه .
واليكم طريقة عمل ألذ طاجن ملوخية بالجمبرى على أصولة بطريقة الشيف فاطمة ابو حاتى .
اترك تعليق