رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
اسباكتى بالثوم والخضرة
اعداد : ايمان عزام
عزيزتى حواء تعالى نقدم اليوم مكرونه سهلة وبسيطة بدون لحوم او دجاج لان من الضرورى ان يعدى يوم فى الاسبوع نعتمد فيه على اكلات سريعة وخفيفة وهذه الطريقة تصلح للأخوة الاقباط فى ايام الصيام ، هنقدم مكرونه بالثوم والخضرة._x000D_ المقادير:_x000D_ نصف كيلو مكرونه اسباكتى – ملعقتين كبيرتين ثوم مفروم _x000D_ ملعقة فلفل احمر حار اوبارد حسب الرغبة ومفروم – ملح وفلفل اسود – بقدونس وكسبرة خضراء مفرومه _x000D_ زيت زيتون – و2 ملعقة زيت دوار الشمس لسلق المكرونه _x000D_ الطريقة: _x000D_ نسلق المكرونه فى ماء وملح وزيت دوار الشمس – وبعد النضج نصفيها ونحتفظ بكوب صغير من ماء السلق ._x000D_ نضع الثوم المقطع فى وعاء الطبخ ومعه زيت الزيتون ونقلبه دقيقة ثم نضيف الفلفل الحاراو البارد والملح والفلفل الاسود ثم ماء سلق المكرونه ونتركها تغلى ثم اضيفى اليها البقدونس والكسبرة الخضراءالمفرومه وممكن اضافة اى نوع من التوابل المحببة لاسرتك ثم اضيفى المكرونه وقلبيها._x000D_ ضعى المكرونه فى وعاء التقديم وجمليها بالخضرة على الوجه وتقدم ساخنه بجانب سلطه خضروات وبالهنا._x000D_
اترك تعليق