رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
سبرنج رول بالجمبرى _x000D_
عزيزتى ربة الاسرة هنقدم اليوم مع بعض طبق خفيف ومحبب ويشمل على مكونات مفضلة للجميع وهو لفائف السبرنج رول بالجمبرى . _x000D_ _x000D_ المقادير : _x000D_ باكت من لفائف السبرنج رول – عدد من وحدات الجمبرى الكبير بعدد الرول يقشر ويترك الذيل بدون تقشير - كسبرة خضراء – بصل شرائح رفيعة ريحان ونعناع طازج وملح وفلفل - عصير ليمونه – وملح وكمون وفص ثوم مهروس للجمبرى._x000D_ _x000D_ الطريقة :_x000D_ - بعد غسل الجمبرى نرفعة على النار ونضع معه الثوم والليمون والملح والكمون ونشوحة3دقائق حتى يتغير لونه ونرفعه من على النار. _x000D_ - نحضر الرول وفى كل شريحه نضع واحدة من الجمبرى بحيث يكون الذيل ظاهر خارج الرول ونضع معه كميه من انواع المقادير الطازجة السابقة ونغلق الرول باحكام._x000D_ - نحضر صينية فرن وندهنها زيت ونرص الرولز فيها وندهن الوجه بالزيت وتدخل الفرن حتى تصير ذهبية اللون. _x000D_ - تقدم بجانبه صوص مكون من خل – صوص سمك – عصير ليمون – فلفل احمروثوم مفروم وملح وسكر وملعقة كبيرة صلصة طماطم ( يخلطوا جميعا ويقدموا بجانب الرولز ) وبالهنا.
اترك تعليق