رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد أيوب
>
- "وترجون من الله ما لا يرجون"أسرار التأييد الإلهي في مواجهة الوهن
- علي جمعة يوضح الضوابط الفقهية لحمل السلاح وتداوله بدون ترخيص
- وزير الخارجية يؤكد حرص الدولة على دعم الكفاءات المصرية بالخارج
- الإفتاء توضح ضوابط الإعلام بالوفاة والأوقاف تُجدد منع التصوير
- الأوقاف تدعو للتوازن الأسري ودار الإفتاء توضح أحكام تنظيم النسل
كيكة الذرة الهشة.. وصفة سهلة بطعم بيتي لا يُقاوم
تُعد كيكة الذرة من الوصفات الشهية التي تجمع بين سهولة التحضير والطعم المميز، ويمكن إعدادها بمكونات بسيطة ومتوفرة في معظم البيوت، لتكون اختيارًا مناسبًا للفطور أو مع كوب من الشاي.
المكونات:
1 كوب دقيق ذرة.
1 كوب دقيق أبيض.
1 كوب سكر.
½ كوب زيت.
1 كوب لبن.
2 بيضة.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
رشة ملح.
طريقة التحضير:
يُسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتُجهز صينية الكيك بدهنها بقليل من الزيت ورش الدقيق.
في وعاء، تُخفق البيضات مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
يُضاف الزيت واللبن مع التقليب جيدًا.
في وعاء آخر، يُخلط دقيق الذرة مع الدقيق الأبيض والبيكنج بودر ورشة الملح.
تُضاف المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل، مع التقليب حتى تتجانس المكونات دون الإفراط في الخلط.
يُصب الخليط في الصينية، ثم تُوضع في الفرن لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة تقريبًا، أو حتى تنضج ويحصل سطحها على لون ذهبي.
تُترك الكيكة حتى تهدأ قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها.
اترك تعليق