رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد أيوب
>
أضرار الإفراط في تناول اللحوم المصنعة
اللحوم المصنعة مثل النقانق واللحم المقدد والسلاميمن الأطعمة التي يجب بتقليل تناولها خصوص عند الإفراط فيها,ويرتبط تناولها بكميات كبيرة بعدد من المخاطر الصحية، من أبرزها:
1-زيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، إذ تصنف منظمة الصحة العالمية اللحوم المصنعة ضمن المواد المسرطنة للإنسان.
2-زيادة مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية، خاصة مع الأنظمة الغذائية الغنية بالملح والدهون المشبعة.
3-ارتفاع ضغط الدم نتيجة محتواها المرتفع من الصوديوم في كثير من المنتجات.
4-زيادة خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني عند الإفراط في تناولها ضمن نمط غذائي غير صحي.
5-قد تحتوي بعض المنتجات على كميات مرتفعة من الدهون المشبعة والصوديوم والمواد الحافظة.
اترك تعليق