قد لا تكون القهوة والشاي مجرد مشروبين مفضلين خلال اليوم، إذ تشير دراسة أسترالية إلى أن الاختيار بينهما قد يرتبط بصحة العظام لدى النساء في سن متقدمة.

وأظهرت الدراسة، التي أجراها باحثون من جامعة فليندرز ونُشرت في مجلة «Nutrients»، أن تناول الشاي ارتبط بكثافة أعلى قليلًا لعظام الورك، بينما لم يظهر ضرر واضح للقهوة عند تناولها باعتدال، في حين ارتبط الإفراط الشديد في استهلاكها بانخفاض كثافة العظام.

دراسة استمرت 10 سنوات

حلل الباحثون بيانات 9704 نساء تبلغ أعمارهن 65 عامًا فأكثر، وتابعوا عادات تناول القهوة والشاي وكثافة المعادن في العظام على مدار نحو 10 سنوات.

واعتمدت الدراسة على قياسات متكررة لكثافة عظام الورك وعنق الفخذ، وهما منطقتان ترتبطان بشكل وثيق بخطر الإصابة بالكسور.

الشاي يرتبط بعظام أقوى قليلًا

وجد الباحثون أن النساء اللاتي تناولن الشاي كانت لديهن كثافة معدنية أعلى قليلًا في عظام الورك مقارنة بغير المستهلكات للشاي.

ورغم أن الفارق كان محدودًا، فإنه كان ذا دلالة إحصائية؛ إذ بلغت كثافة عظام الورك الكلية نحو 0.718 جرام لكل سنتيمتر مربع لدى مستهلكات الشاي، مقابل 0.715 لدى غير المستهلكات.

وظهرت العلاقة بصورة أوضح لدى النساء المصابات بالسمنة، لكن الباحثين يؤكدون أن هذه النتائج تشير إلى ارتباط ولا تثبت أن تناول الشاي هو السبب المباشر في ارتفاع كثافة العظام.

ماذا عن القهوة؟

لم تكشف الدراسة عن علاقة سلبية عامة بين تناول القهوة وكثافة العظام، كما أن تناول نحو كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا لم يظهر تأثيرًا ضارًا واضحًا.

لكن التحليل أشار إلى أن استهلاك أكثر من 5 أكواب من القهوة يوميًا قد يرتبط بانخفاض كثافة المعادن في العظام.

كما ظهرت علاقة مختلفة لدى النساء اللاتي لديهن استهلاك مرتفع للكحول طوال حياتهن، إذ ارتبط تناول القهوة لديهن بانخفاض أكبر في كثافة عظام عنق الفخذ.

لماذا قد يكون الشاي أفضل للعظام؟

يرجح الباحثون أن بعض المركبات الموجودة في الشاي، وخاصة الكاتيكينات، قد يكون لها دور في دعم تكوّن العظام والحد من عمليات تحللها.

أما القهوة، فيرتبط تأثيرها المحتمل بمحتواها من الكافيين، الذي أشارت دراسات مخبرية إلى إمكانية تأثيره في امتصاص الكالسيوم واستقلاب العظام.

ومع ذلك، لا تعني هذه النتائج أن القهوة المعتدلة تضر العظام، إذ لم تجد الدراسة علاقة سلبية عامة بين استهلاك القهوة وكثافة العظام.

هل يجب التوقف عن القهوة؟

لا، فنتائج الدراسة لا تدعو إلى التخلي عن القهوة، وإنما تشير إلى أن الإفراط الشديد في تناولها قد لا يكون الخيار الأفضل لصحة العظام، خاصة لدى بعض الفئات.

وفي المقابل، ارتبط تناول الشاي بزيادة بسيطة في كثافة عظام الورك، لكن الباحثين لا يقدمون الشاي باعتباره علاجًا لهشاشة العظام.

ويظل الحفاظ على صحة العظام مرتبطًا بعوامل أساسية أخرى، ولا ينبغي الاعتماد على مشروب واحد للوقاية من هشاشة العظام.