sec
x
رئيس مجلس الإدارة
رئيس التحرير
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سريعة ولذيذة, فإن السجق بدبس الرمان يعد من الأطباق المميزة التي يمكن تحضيرها في أقل من 30 دقيقة. اليك الخطوات فى السطور التالية.
المكونات
500 جرام سجق مقطع حلقات.
2 ملعقة كبيرة دبس رمان.
بصلة متوسطة شرائح.
2 فص ثوم مفروم.
ثمرة فلفل ألوان أو فلفل رومي مقطع شرائح.
ملعقة كبيرة صلصة طماطم (اختياري).
ملعقة صغيرة بابريكا.
نصف ملعقة صغيرة كمون.
رشة فلفل أسود.
ملح حسب الحاجة.
ملعقة كبيرة زيت.
طريقة التحضير
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي السجق وقلبيه حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
أضيفي الفلفل الملون والبابريكا والكمون والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
أضيفي دبس الرمان مع صلصة الطماطم (إذا رغبتِ)، ثم أضيفي ربع كوب ماء وقلبي حتى تمتزج المكونات.
اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى تتسبك الصلصة وتغلف السجق.
قدمي السجق بدبس الرمان ساخنًا مع الأرز الأبيض أو الخبز وسلطة خضراء.
اترك تعليق