تُعد التشيز كيك من الحلويات المحبوبة بفضل قوامها الكريمي وطعمها الغني، إلا أن احتواء بعض وصفاتها التقليدية على كميات كبيرة من السكر قد يجعلها غير مناسبة لمن يرغبون في تقليل السكريات أو اتباع نظام غذائي صحي. وفي هذه الوصفة نتعرف على طريقة تحضيرها بمكونات بسيطة وسهلة للحصول على حلوى لذيذة ومناسبة لمختلف الأنظمة الغذائية.
قاعدة التشيز كيك:
بسكويت دايت مطحون أو بسكويت شوفان بدون سكر
زبدة قليلة الدسم أو زيت جوز الهند
جبن كريمي لايت
كريمة خفق خالية من السكر
كاكاو خام غير محلى
مُحلي طبيعي (مثل الستيفيا أو الإريثريتول)
فانيليا
- تُخلط مكونات القاعدة جيدًا وتُضغط في قالب مناسب.
- يُخلط الجبن الكريمي مع المُحلي والفانيليا حتى يصبح ناعمًا.
- يُضاف الكاكاو والكريمة وتُخلط المكونات جيدًا.
- يُسكب الخليط فوق القاعدة.
- تُوضع التشيز كيك في الثلاجة لعدة ساعات حتى تتماسك.
اترك تعليق