تشير دراسة تحليلية حديثة إلى أن بعض الأطعمة النباتية الشائعة قد تساعد في تقليل خطر ارتفاع ضغط الدم، خاصة البقوليات وفول الصويا.
وبحسب النتائج، فإن تناول كميات منتظمة من العدس والحمص والفاصوليا والبازلاء، إلى جانب منتجات الصويا مثل التوفو وحليب الصويا، يرتبط بانخفاض ملحوظ في احتمالات الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
ووجد الباحثون أن التأثير الوقائي قد يصل إلى انخفاض يقارب 16% مع البقوليات و19% مع الصويا، بناءً على تحليل بيانات من عدة دول شملت آلاف المشاركين.
ويرجح العلماء أن السبب يعود لاحتواء هذه الأطعمة على عناصر مهمة مثل الألياف، البوتاسيوم، والمغنيسيوم، التي تدعم صحة الأوعية الدموية وتنظيم ضغط الدم.
كما أظهرت النتائج أن الفائدة تزداد مع زيادة الاستهلاك حتى حد معين، قبل أن تستقر.
اترك تعليق