رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
تحضير مربى الفراولة في المنزل
مربى الفراولة من أشهى واسهل أنواع المربى التي يمكن تحضيرها في المنزل,الخطوات فيما يلي:
المكونات:
1 كغ من الفراولة الطازجة
2 كوب من السكر
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
طريقة التحضير:
تُغسل الفراولة جيدًا، ثم تُزال الأوراق وتُقطّع إلى قطع صغيرة.
توضع الفراولة في قدر على نار متوسطة، مع هرسها قليلًا أثناء التسخين.
يُضاف السكر مع التحريك المستمر حتى يذوب تمامًا.
يُترك الخليط ليغلي مع التحريك من حين لآخر لمدة تتراوح بين 20 و30 دقيقة.
يُضاف عصير الليمون، ويُستمر في الطهي حتى يصبح القوام كثيفًا ومتماسكًا.
يُرفع القدر عن النار، وتُترك المربى حتى تبرد، ثم تُحفظ في أوعية زجاجية نظيفة ومحكمة الإغلاق.
اترك تعليق