رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
صوص الرانش في مطبخك.. أسرار التحضير في البيت
أصبح صوص الرانش أحد أشهر الإضافات اللذيذة للأطعمة والسلطات في المنازل والمطاعم على حد سواء، ومع ارتفاع أسعار بعض المنتجات الجاهزة، يفضل الكثيرون تحضيره في المنزل للحصول على نكهة طازجة وصحية.
ويمكن تحضير صوص الرانش بسهولة باستخدام مكونات متوفرة في كل مطبخ، وهي:
نصف كوب من المايونيز
نصف كوب من اللبن الرائب (أو الزبادي)
ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
ملعقة صغيرة من بودرة البصل
نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف
ملعقة صغيرة من الشبت المجفف
طريقة التحضير:
يُمزج المايونيز واللبن الرائب في وعاء متوسط الحجم.
تُضاف التوابل المجففة والملح والفلفل، ويُقلب المزيج جيدًا حتى يتجانس.
يُترك الصوص في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم ليكتسب النكهة الغنية والمتوازنة.
ويشير خبراء الطهي إلى أن صوص الرانش المصنوع في المنزل لا يقتصر فقط على السلطات، بل يمكن استخدامه كغموس للخضروات الطازجة أو أجنحة الدجاج المقرمشة، مضيفًا لمسة لذيذة لكل وجبة.
اترك تعليق