رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
كيكة البرتقال بالشربات
كيكة البرتقال بالشربات من الكيكات الهشة اللذيذة المحببة خاصة للأطفال ,يمكن تحضيرها بخطوات بسيطة نتعرف عليها فيما يلى:
المكونات
3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
1 كوب سكر
¾ كوب زيت نباتي
1 كوب عصير برتقال طازج
بشر برتقالة
2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
1 كوب سكر
1 كوب عصير برتقال
عصير نصف ليمونة
الخطوات:
سخّن الفرن على 180°م، وادهَن قالبًا مناسبًا بالزيت ورشّه بالدقيق.
اخفق البيض مع السكر جيدًا حتى يفتح اللون.
أضف الزيت، عصير البرتقال، الفانيليا، وبشر البرتقال وامزج.
اخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح، ثم أضفهم تدريجيًا مع التقليب الخفيف.
اسكب الخليط في القالب واخبزه 35–40 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيف.
6. في قدر على نار متوسطة، اغْلِ السكر مع عصير البرتقال حتى يذوب، ثم أضف الليمون واتركه 5–7 دقائق حتى يثخن قليلًا. يُستخدم ساخنًا.
7. فور خروج الكعكة من الفرن وهي ساخنة، ثقّبها بشوكة واسكب الشربات الساخن تدريجيًا حتى تتشرّب.
8. اتركها تبرد تمامًا ثم قدّمها.
اترك تعليق