رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
بدائل طبيعية لأوزمبيك..أطعمة تقلل الشهية وتساعد على الشعور بالشبع
أكد الدكتور منان فورا، جراح العظام والمتخصص في الطب الرياضي أن هناك أطعمة يمكنها التأثير على الشهية، وإبطاء عملية الهضم، والشعور بالشبع، وهذا بالضبط ما يفعله أوزمبيك.
وبحسب الدكتور فورا، فإن هذه الأطعمة عادة ما تحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف والدهون الصحية.
ووفق تقرير نشره موقع "هندوستان تايمز" يمكن تقسيم هذه الأطعمة بشكل عام إلى أربع فئات كالتالي:
الفئة الأولى: الأطعمة التي تؤثر على الهرمونات
تشمل الفئة الأولى من الأطعمة البيض والجبن والزبادي. فهي تعزز هرموني GLP-1 وPYY (الببتيد YY)، وهما الهرمونان المسؤولان عن الشعور بالشبع.
الفئة الثانية: الأطعمة التي تقلل من الشعور بالجوع
وتشمل الفئة الثانية أنواع العدس والخضراوات المعروفة بقدرتها على إبطاء عملية الهضم وتقليل الشعور بالجوع.
الفئة 3: الأطعمة التي تتحكم في الشهية
وتشمل الفئة الثالثة الحبوب الكاملة مثل الشوفان، التي تشبعنا وتحسن التحكم في الشهية.
الفئة الرابعة: الأطعمة التي تبقى لفترة أطول في المعدة
تشمل الفئة الرابعة بذور الشيا وبذور الكتان. معًا، تتحول هذه البذور إلى ألياف قابلة للذوبان تتحول بدورها إلى مادة هلامية في المعدة، مما يؤخر عملية الإفراغ ويكبح الشعور بالجوع.
اترك تعليق