رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عجة البيض بالشوفان .. فطور صحي مشبع وسريع التحضير
تُعد عجة البيض بالشوفان من الوجبات الصحية والمغذية التي تناسب وجبة الفطور أو العشاء الخفيف، حيث تجمع بين فوائد البروتين الموجود في البيض والألياف الغذائية في الشوفان. تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ، كما تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول وتمنح الجسم الطاقة اللازمة لبدء اليوم بنشاط.
المقادير لتحضير عجة البيض بالشوفان
- كوب شوفان.
2 بيض متوسط الحجم.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا.
- حبة طماطم متوسطة ومفرومة ناعمًا.
1/2 حبة فلفل أخضر مفرومة.
- قرن فلفل أخضر مفروم.
1/4 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر.
4 ملاعق كبيرة حليب.
2 ملعقة صغيرة زيت نباتي.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
الخطوات لتحضير عجة البيض بالشوفان
- أحضر وعاء كبير االحجم، واخفق المكونات جميعها معًا.
- سخن المقلاة، وادهنها بالقليل من الزيت، واسكب نصف مكونات المزيج في المقلاة، واتركها تنضج بضع دقائق.
- اقلب العجة من الجهة المقابلة، واتركها على النار حتى تنضج بضعة دقائق أيضًا، ثم انقلها لطبق آخر.
- اصنع من النصف الثاني عجة أخرى بنفس الخطوات السابقة.
- قدم عجة البيض بالشوفان مزينة بأوراق البقدونس حسب الرغبة وتناولها دافئة.
اترك تعليق