رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
حلوى بطعم القهوة..كيكة شوكولاتة مع كريم كراميل
تُعد كيكة القهوة والشوكولاتة من الحلويات الراقية التي تجمع بين نكهة القهوة العميقة ومذاق الشوكولاتة الغني، ويمنحها الكريم كراميل لمسة ناعمة تضيف توازنًا فريدًا بين الحلاوة والقوام الكريمي. ويُعد هذا النوع من الكيك خيارًا مثاليًا للتقديم في المناسبات العائلية أو جلسات الضيافة.
طريقة عمل كيكة القهوة والشوكولاتة مع الكريم كراميل:
يُحضَّر الكريم كراميل وفق التعليمات المكتوبة على العبوة ويُسكب في قالب الكيك.
في وعاء آخر، يُخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
يُضاف الزيت أو الزبدة المذابة ثم الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
تُذاب القهوة سريعة التحضير في قليل من الماء الدافئ وتُضاف إلى الخليط.
يُنخل الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر، ثم يُضاف إلى الخليط ويُقلّب برفق حتى يتجانس.
يُسكب خليط الكيك فوق طبقة الكريم كراميل في القالب.
يُخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تمام النضج.
يُترك ليبرد تمامًا، ثم يُقلب ويُقدَّم.
اترك تعليق