رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- أداء إنساني عميق.. أحمد العوضي عن درة: تغير من جلدها فى "علي كلاي"
- رئيس التحرير يكتب : مسار الدولة المصرية الحديثة
- زيلينسكي:نتواصل باستمرار مع أمريكا في إطارمفاوضات تسويةالنزاع مع روسيا
- أبو حطب : بدء رصف طريق 756 سنتريس – الفرعونية بأشمون
- وزير الشؤون النيابية: تمثيل الحكومة بالبرلمان يتطلب معرفة بكل الملفات
طبيب: الكركم في الطعام اليومي أكثر فاعلية من المكملات
يُقبل الكثيرون على الكركم لفوائده المضادة للالتهاب، ودوره في دعم صحة المفاصل والهضم وتعزيز المناعة. وتشير دراسة لموقع Verywell Health إلى أن إدخال الكركم في الطعام اليومي أكثر أمانًا وفاعلية من المكملات الغذائية، وفقًا للدكتور سهيب امتياز، كبير المسؤولين الطبيين في People Inc.
ويعود السبب إلى أن الجسم يمتص مركب "الكركمين" بشكل أفضل عند تناوله ضمن الأطعمة، حيث تتفاعل مكونات الطعام لتعزيز الامتصاص، بينما المكملات المركزة قد تسبب أعراضًا جانبية مثل الغثيان أو حرقة المعدة، كما قد تؤثر على الكبد أو الكلى عند الإفراط في تناولها.
وتُحسن إضافة الفلفل الأسود أو الدهون الصحية امتصاص الكركمين بشكل كبير، ما يجعل دمجه في أطباق مثل الحساء، الكاري، الأرز، أو مشروب "الحليب الذهبي" الخيار الأمثل. ويُنصح بعدم تجاوز نصف ملعقة صغيرة إلى ملعقة صغيرة يوميًا.
ويؤكد الخبراء أن الكركم لا يعد علاجًا بديلًا، بل عاملاً مساعدًا ضمن نمط حياة صحي يشمل نظامًا غذائيًا متوازنًا ونومًا كافيًا ونشاطًا بدنيًا. كما يُنصح باستشارة الطبيب قبل استخدام المكملات، خصوصًا للأشخاص الذين يتناولون أدوية مميعة للدم أو ضغط الدم، وللحوامل، أو لمن لديهم تاريخ حصى كلوية.
العربية نت
اترك تعليق