رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
وصفة اليوم..طواجن البطاطس بالجبن بسهولة وإتقان
تعتبر طواجن البطاطس بالجبن من الأكلات السهلة والسريعة التي تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية، وتناسب وجبات الغداء أو العشاء، كما يمكن تقديمها كطبق جانبي أو رئيسي حسب الرغبة. إليكِ طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل بيت.
المكونات:
4 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة شرائح
كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
نصف كوب جبنة رومي أو شيدر مبشورة
كوب حليب
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
رشة جوزة الطيب (اختياري)
طريقة التحضير:
اسلقي شرائح البطاطس نصف سلقة في ماء مغلي مملح، ثم صفيها جيدًا.
ادهني طاجن الفرن بالزبدة، ثم رصي طبقة من البطاطس.
أضيفي جزءًا من الجبن، ثم طبقة أخرى من البطاطس، وكرري الخطوات حتى انتهاء الكمية.
سخني الحليب مع الملح والفلفل وجوزة الطيب، ثم اسكبيه فوق البطاطس.
أدخلي الطاجن فرنًا ساخنًا على درجة 180 مئوية لمدة 20–25 دقيقة حتى تذوب الجبن وتحمر.
يُقدّم ساخنًا مع السلطة أو اللحم المشوي حسب الرغبة.
اترك تعليق