رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد أيوب
>
دراسة: الجبن كامل الدسم قد يقلل خطر الخرف
أظهرت دراسة سويدية طويلة الأمد أن تناول منتجات الألبان كاملة الدسم، مثل الجبن عالي الدسم والقشدة، قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالخرف على المدى الطويل.
اعتمدت الدراسة على متابعة 27,670 شخصاً لمدة 25 عاماً، ووجدت أن من يتناولون 50 غراماً أو أكثر من الجبن يومياً انخفض لديهم خطر الإصابة بالخرف بنسبة 13%، والخرف الوعائي بنسبة 29%. كما أظهر مستهلكو القشدة كاملة الدسم انخفاضاً بنسبة 16% في خطر الخرف.
ومع ذلك، لم يُسجَّل أي تأثير مماثل للجبن قليل الدسم أو الحليب أو منتجات الألبان المخمرة. وأكد الباحثون أن النتائج رصدية وليست سببية، وأن الإفراط في تناول الأجبان الدسمة غير مطلوب، لكنها تشير إلى أن بعض الدهون التقليدية قد تحمل فوائد غير متوقعة للدماغ.
اترك تعليق