رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- النشرة العقارية| جولة في أبرزالأخبار اليوم الأثنين 9 فبراير 2026
- رئيس الجهاز يتابع رفع كفاءة الخدمات بالتجمع الخامس .. صور
- حملة إشغالات وإزالة مخالفات بناء بالقاهرة الجديدة .. صور
- رئيس جهاز الشيخ زايد: لا تهاون مع التعديات والمخالفات
- جولة موسعة لرئيس جهاز العبور الجديدة لمتابعة الإسكان الأخضر .. صور
هل توجد علاقة بين الشوكولاتة الداكنة وإبطاء الشيخوخة؟ دراسة تجيب
الأطعمة اليومية لا تقتصر فوائدها على تغذيتنا فحسب، بل قد تحمل تأثيرات مهمة على صحتنا طويلة المدى. أظهرت أبحاث حديثة اهتمام العلماء بدراسة المركبات النباتية في الشوكولاتة الداكنة، التي قد تلعب دورًا في الحفاظ على الشباب ودعم الوظائف الحيوية للجسم.
حدد فريق بحثي في كلية كينجز كوليدج لندن مادة الثيوبرومين، أحد المركبات النباتية في الكاكاو، كمساهم محتمل في إبطاء علامات الشيخوخة البيولوجية. ركزت الدراسة على قياس مستويات الثيوبرومين في دم المشاركين ومقارنتها بمؤشرات العمر البيولوجي، الذي يعكس كفاءة وظائف الجسم وليس عدد السنوات فقط، ويعتمد على مثيلة الحمض النووي والتغيرات في التيلوميرات.
وبحسب "ساينس ديلي" شملت الدراسة مجموعتين أوروبيتين تضمّنت 509 أشخاص من دراسة TwinsUK و1160 شخصًا من دراسة KORA. أظهرت النتائج أن الأفراد ذوي مستويات أعلى من الثيوبرومين يميلون إلى امتلاك عمر بيولوجي أصغر مقارنةً بعمرهم الزمني.
وقالت البروفيسورة جوردانا بيل، المؤلفة الرئيسية: "تسلط هذه الدراسة الضوء على الصلة بين مكونات الشوكولاتة الداكنة وصحة الجسم، ما قد يساعد في فهم كيفية استفادة الإنسان من الأطعمة اليومية للحفاظ على الشباب."
كما أشار الفريق إلى أن الثيوبرومين كان المركب الوحيد الذي أظهر هذا التأثير، مقارنةً بمستقلبات الكاكاو الأخرى أو القهوة. ويعمل الباحثون الآن على تحديد ما إذا كان هذا التأثير يحدث بمفرده أو بالتعاون مع مركبات أخرى مثل البوليفينولات، المعروفة بفوائدها الصحية.
حذر الباحثون من أن زيادة استهلاك الشوكولاتة الداكنة ليست بالضرورة مفيدة، بسبب محتواها من السكر والدهون، مؤكدين على الحاجة إلى مزيد من الدراسات لفهم تأثير الثيوبرومين على الشيخوخة والصحة العامة.
اترك تعليق