رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
الليمون العطري يثبت فعاليته في تقليل تراكم الدهون بالكبد
أظهرت دراسة حديثة لعلماء من جامعة ماغنا غريسيا الإيطالية أن البوليفينول المستخرج من فاكهة البرغموت قد يساعد في مكافحة الكبد الدهني المرتبط بـ"اضطرابات التمثيل الغذائي". فقد بيّنت التجارب التي أُجريت على فئران مُصابة بمرض MASLD أن مكملات البرغموت خفّضت بشكل ملحوظ تراكم الدهون في الكبد، وخفّضت مستويات الدهون الثلاثية والجلوكوز في الدم، إضافة إلى تعزيز عملية الالتهام الذاتي المسؤولة عن "تنظيف" الخلايا.
قام الباحثون بتغذية الفئران لمدة 15 أسبوعا بأطعمة تحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية، لمحاكاة النظام الغذائي البشري الغني بالسكريات والدهون، مع إعطاء مجموعة من الحيوانات مادة البوليفينول المستخرجة من البرغموت في مياه الشرب. وأظهرت النتائج أن الفئران التي لم تتناول المكمل أصيبت بمرض كبدي دهني واضح، حيث زاد لديها وزن الكبد ومعدلات الدهون فيه بأكثر من الضعف، وارتفعت مستويات الدهون الثلاثية والجلوكوز والكوليسترول في أجسامها، في المقابل انخفض وزن الكبد لدى المجموعة الثانية التي حصلت على البوليفينول، وقل إجمالي كمية الدهون ومساحة قطرات الدهون في الخلايا لديها بشكل ملحوظ، كما انخفضت لديها مستويات الدهون الثلاثية والجلوكوز في الدم.
وكشف تحليل الأنسجة أن البوليفينول المستخرج من البرغموت لا يثبط فقط تصنيع الدهون في الكبد، بل يعزز أيضا عملية الالتهام الذاتي في الجسم - وهي عملية "تنظيف خلوي" تساعد في التخلص من الدهون الزائدة والهياكل الخلوية التالفة.
وأكد مؤلفو الدراسة أنه على الرغم من أن النتائج تبدو واعدة للوقاية من الكبد الدهني المرتبط باضطرابات التمثيل الغذائي باستخدام المكملات الغذائية، إلا أن هذه البيانات تقتصر على سلالة واحدة من الفئران، وهناك حاجة إلى تجارب سريرية قبل تقديم توصيات عملية للبشر.
اترك تعليق