رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
سلطة البنجر والذرة.. طبق صحي ملئ بالنكهات والألوان
تجمع سلطة البنجر والذرة بين القيمة الغذائية العالية والمذاق الشهي، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات الصحية والمتوازنة. يحتوي البنجر على مضادات أكسدة قوية تدعم صحة القلب وتعزز الدورة الدموية، بينما توفر الذرة الألياف والكربوهيدرات المفيدة للطاقة. هذه السلطة مناسبة كوجبة جانبية أو طبق رئيسي خفيف، وتُقدم بمظهر جذاب يضيف لمسة احترافية للطاولة.
طريقة التحضير:
المكونات:
2 حبة بنجر مسلوقة ومقطعة مكعبات
نصف كوب ذرة مسلوقة
1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً
حفنة من أوراق البقدونس الطازج
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
الخطوات:
في وعاء كبير، ضعي مكعبات البنجر والذرة المسلوقة.
أضيفي البصل المفروم وأوراق البقدونس.
تبّلي السلطة بزيت الزيتون وعصير الليمون، وأضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.
اخلطي المكونات برفق حتى تتجانس، مع الحرص على عدم سحق مكعبات البنجر.
قدميها مباشرة أو برديها قليلًا في الثلاجة قبل التقديم لتعزيز النكهات.
اترك تعليق