تحضير الناجتس فى المنزل

رئيس مجلس الإدارة

طارق لطفى

رئيس التحرير

عاجل

يمكن تحضير الناجتس وتجهيزة على القلى او الشوي بشكل صحي فى المنزل بمكونات مضمونة,الخطوات فيما يلى:

المكونات:

500 جرام صدور دجاج مخلية

1 ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

½ ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)

½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة (اختياري)

2 بيضة مخفوقة

1 كوب بقسماط (فتات خبز)

½ كوب دقيق

للقلي أو الشوي:

زيت نباتي للقلي

أو رذاذ زيت للشوي في الفرن

الخطوات:

قطّع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة بحجم قضيب صغير أو مربعات.

تبّل القطع بالملح، الفلفل، البابريكا والثوم البودرة، ودعها تتشرب النكهات لمدة 10–15 دقيقة.

غطّ كل قطعة دجاج بالدقيق أولاً.

ثم اغمسها في البيض المخفوق بالكامل.

أخيرًا غطّها بالبقسماط جيدًا مع الضغط الخفيف لتثبيت الطبقة.

ثم يتم قليها فى زيت غزير.