رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- أسعار الحديد والأسمنت في الأسواق.. الخميس 6-11-2025
- هاني أبو ريدة: التأهل للمونديال لم يكن سهلاً.. وصلاح نموذج للقيادة
- موعد انطلاق الجمعة البيضاء 2025.. ونصائح ذهبية للمستهلكين لتسوق آمن
- الجناح المصري يفوز بجائزة أفضل تصميم في بورصة لندن الدولية للسياحة
- قوافل بيطرية مجانية للقرى الأكثر احتياجًا بالإسماعيلية
فطائر هشة ولذيذة..طريقة عمل خلية النحل بصوص الجبنة
تُعد خلية النحل من المعجنات الشهية والتى تقدم عادة بشكل جذاب يشبه خلايا العسل المتراصة. تمتاز هذه الوصفة بمزيج فريد من العجينة الهشة والحشوة الجبنّية الذائبة، وتزداد تميزًا بإضافة صوص الجبنة الكريمي الذي يمنحها لمسة فاخرة تجعلها مثالية للتقديم في العزائم أو كوجبة فطور مميزة.
المكونات:
3 أكواب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
نصف كوب زيت
كوب حليب دافئ (أو حسب الحاجة للعجن)
جبن موزاريلا أو مثلثات للحشو
صفار بيضة + رشة حليب
سمسم أو حبة البركة
صوص الجبنة:
ملعقة زبدة
ملعقة دقيق
كوب حليب
نصف كوب جبنة شيدر أو موزاريلا
رشة فلفل أسود
الطريقة:
اخلطي المكونات الجافة، ثم أضيفي الزيت والحليب تدريجيًا حتى تتكون عجينة طرية.
غطيها واتركيها تختمر حتى يتضاعف حجمها.
شكّلي كرات صغيرة، احشيها بالجبن، ورصيها في صينية بشكل دائري كخلية النحل.
ادهني الوجه بخليط البيض والحليب، ورشي السمسم.
اخبزيها في فرن ساخن على 180 درجة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
لتحضير الصوص: شوّحي الدقيق في الزبدة، أضيفي الحليب تدريجيًا حتى يغلظ القوام، ثم أضيفي الجبن والفلفل.
قدّمي خلية النحل ساخنة مع صوص الجبنة الكريمي.
اترك تعليق